摘(zhai)要：圖為(wei)**愛食(shi)(shi)辣、喝(he)酒、吃甜(tian)、吃酸(suan)的(de)城市(shi)前(qian)三甲 日前(qian)，"豆果(guo)網"發(fa)布了《2013年中國(guo)美食(shi)(shi)網絡(luo)發(fa)展(zhan)及(ji)趨勢報(bao)(bao)告》。這份報(bao)(bao)告從(cong)互聯(lian)網角(jiao)度分析了中國(guo)美食(shi)(shi)行業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)。本期(qi)，《生命時報(bao)(bao)》特(te)邀中國(guo)...

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查也(ye)顯示(shi)，老百姓**喜 歡(huan)"辣味(wei)(wei)(wei)".范志紅解(jie)釋說，現代社會節(jie)奏快(kuai)，以(yi)辣味(wei)(wei)(wei)為代表(biao)的這(zhe)些味(wei)(wei)(wei)道(dao)能讓人瞬間感(gan)受到(dao)**強烈(lie)的味(wei)(wei)(wei)覺刺激(ji)，而且刺激(ji)消化液分(fen)泌的作(zuo)用較強，很開胃很"下 飯".孜然、咖喱、酸(suan)味(wei)(wei)(wei)還有(you)助消化的作(zuo)用，蒜香和(he)椒(jiao)鹽以(yi)濃烈(lie)香味(wei)(wei)(wei)取勝(sheng)，香酥(su)以(yi)煎炸的口感(gan)而取勝(sheng)。甜味(wei)(wei)(wei)則(ze)是人類永恒(heng)的熱愛，有(you)調查顯示(shi)，甜是所(suo)有(you)國家、所(suo)有(you) 民族(zu)、所(suo)有(you)年齡段的人都喜歡(huan)的味(wei)(wei)(wei)道(dao)，就連剛(gang)出生的嬰(ying)兒(er)也(ye)會熱愛這(zhe)種味(wei)(wei)(wei)道(dao)。

　　健康美食并不排斥以上(shang)各種(zhong)味(wei)道，只是**好不要過(guo)度(du)(du)，菜肴稍(shao)微帶點(dian)辣味(wei)、帶點(dian)花椒味(wei)、咖喱味(wei)和孜(zi)然(ran)味(wei)，對于食欲不振、消(xiao)化不良的人(ren)還(huan)是有好處(chu)的。 但一(yi)旦過(guo)度(du)(du)追求濃味(wei)刺激，一(yi)方面(mian)讓人(ren)難(nan)以控制食量(liang)，引發肥胖及三高等問題，另一(yi)方面(mian)也不利于皮膚和消(xiao)化道黏膜(mo)的健康。因(yin)此，日常做菜還(huan)是以口味(wei)清淡為宜， 只可偶爾(er)吃濃味(wei)食物大快朵頤。

　　十大**能吃辣(la)城市。成都 、長沙 、貴(gui)陽(yang) 、武(wu)漢 、重慶 、南昌 、北(bei)京、桂林 、太原 、西安 。

　　十大(da)愛喝酒城(cheng)市。沈(shen)陽 、呼和(he)浩特 、瀘州 、西安、淄博、哈爾濱 、貴陽、南昌、北京、青島(dao) 。

　　十大(da)愛吃甜城市。廣州(zhou)(zhou) 、蘇州(zhou)(zhou) 、上海 、無錫 、香港(gang) 、廈門 、杭州(zhou)(zhou) 、深(shen)圳 、北京、烏魯木(mu)齊 。

　　十大(da)(da)愛吃醋(cu)城市。太原、重慶、貴(gui)陽(yang)、鎮江(jiang) 、昆明(ming) 、寧(ning)波(bo) 、沈(shen)陽(yang)、大(da)(da)連 、青島(dao)、西安。

　　十大能吃苦城市。廣州、東莞 、杭州、南京 、深圳、香港、濟南 、北京、成都、沈陽。